खाना र दिमागको सम्बन्ध कस्ताे ? यी कुराहरू तपाईंलाई थाहा नहुन सक्छ
- गाउँ सहर डेस्क
- २५ असोज मंगलबार, २०७९ | १८:५६:०० मा प्रकाशित

काठमाडाैँ । भनिन्छ नि खाना स्वादसंग सम्बन्धित छ, तर यो हाम्रो सबै ज्ञानेन्द्रियसंग सम्बन्धित छ । यही कारणले गर्दा कयौं पटक खानाको सुगन्ध आएपछि स्वादका अलावा त्यससँग सम्बन्धित केही विशेष घटनाहरु पनि याद आउँछन् । तिनीहरूको अनुभूति हाम्रो दिमागमा लामो समयसम्म रहन्छ, जबकि घटनाहरू हामीलाई याद हुँदैन । यति मात्र होइन, ज्येष्ठ नागरिकलाई खानाको सुगन्ध प्राप्त भयो भने मस्तिष्कलाई सक्रिय बनाउँछ । उनीहरू विगतमा पुग्छन्, रमाउँछन् ।
वास्तवमा, यो खानेको अनुभूतिसँग सम्बन्धित हालैको अनुसन्धानमा खुलासा भएको छ । यस अनुसन्धानका लागि अन्वेषकहरूले खानाको सुगन्धबाट स-साना गोला बनाएका थिए । जब यी बलहरू प्रयोगमा संलग्न सहभागीहरूकहाँ लगियो, उनीहरूको पुरानो सम्झना ताजा भयो । यी सम्झनाहरू इङ्गल्याण्डको ल्यान्कास्टर विश्वविद्यालयका प्रोफेसर कोरिना सास र डा. टम गेलरले थ्रीडी प्रिन्टेड स्वाद-आधारित संकेतहरू प्रयोग गरेर रेकर्ड गरेका थिए । अनुसन्धानमा १२ बुढाबुढीको ७२ स्मरणमा खानाको बारेमा पुरानो भावना बाहिर आएको थियो । यससँगै त्यस अवधिका घटनाहरू पनि बाहिर आए ।
अन्वेषकहरूले भनेका छन् कि केही सहभागीहरूलाई विर्सने राेग थियो । जब खानेकुराको गन्ध उनीहरूसामु पुग्याे उनीहरुले आफ्नो समयका खानाको प्रशंसा गरेकाे घटना सम्झन थाले । उसले महसुस गरे कि यो कुरा उनीहरूले धेरै पहिले थाहा पाएका थिए । एजेन्सीकाे सहयाेगमा

गाउँ सहर डेस्क
डेस्क गाउँ सहर डटकम टीमकाे टेवलवर्क हाे ।
- वसन्त पञ्चमीमा किन सरस्वतीकाे पूजा गरिन्छ ?
- माघे सक्रान्ति : भेग र समुदायमा भिन्नभिन्न ढङ्गले मनाइँदै, यस्ता छन् विशेषता
- संसदमा मिलेका हात, नमिलेकाे मन (तीन तस्बीर)
- सांसदहरूले के के पाउँछन् सेवा सुविधा ?
- गैरराजनीतिक व्यक्तिलाई राष्ट्रपति बनाउने चर्चाले तरङ्ग
- रेशम चौधरी लगायतलाई छुटाउन सरकारले ल्याउन लागेकाे अध्यादेशकाे तरङ्ग
- जसले कक्षा ९ मा पढ्दैगर्दा जेल भाेगे, अविचलित एक राजनीतिक याेद्धा
- याे पुस्ताले विदेशी लर्काे, भ्रष्टाचार राेक्दै व्यवस्था परिवर्तनकाे व्ल्याकमेलिङ्ग बन्द गर्न सक्नुपर्छ
- मतगणना अपडेटः के छ त विभिन्न स्थानमा मतगणनाकाे अवस्था ?
- गलाभरि माला पहिरिँदै विकास एजेण्डा बाेकेर वडा वडामा रामेछापका उम्मेदवार
प्रतिकृया दिनुहोस