खाना र दिमागको सम्बन्ध कस्ताे ? यी कुराहरू तपाईंलाई थाहा नहुन सक्छ
- गाउँ सहर डेस्क
- २५ असोज मंगलबार, २०७९ | १८:५६:०० मा प्रकाशित
![](https://gaunsahar.com/uploads/news/images/1150549001mind_food_gaunsahar.jpeg)
काठमाडाैँ । भनिन्छ नि खाना स्वादसंग सम्बन्धित छ, तर यो हाम्रो सबै ज्ञानेन्द्रियसंग सम्बन्धित छ । यही कारणले गर्दा कयौं पटक खानाको सुगन्ध आएपछि स्वादका अलावा त्यससँग सम्बन्धित केही विशेष घटनाहरु पनि याद आउँछन् । तिनीहरूको अनुभूति हाम्रो दिमागमा लामो समयसम्म रहन्छ, जबकि घटनाहरू हामीलाई याद हुँदैन । यति मात्र होइन, ज्येष्ठ नागरिकलाई खानाको सुगन्ध प्राप्त भयो भने मस्तिष्कलाई सक्रिय बनाउँछ । उनीहरू विगतमा पुग्छन्, रमाउँछन् ।
वास्तवमा, यो खानेको अनुभूतिसँग सम्बन्धित हालैको अनुसन्धानमा खुलासा भएको छ । यस अनुसन्धानका लागि अन्वेषकहरूले खानाको सुगन्धबाट स-साना गोला बनाएका थिए । जब यी बलहरू प्रयोगमा संलग्न सहभागीहरूकहाँ लगियो, उनीहरूको पुरानो सम्झना ताजा भयो । यी सम्झनाहरू इङ्गल्याण्डको ल्यान्कास्टर विश्वविद्यालयका प्रोफेसर कोरिना सास र डा. टम गेलरले थ्रीडी प्रिन्टेड स्वाद-आधारित संकेतहरू प्रयोग गरेर रेकर्ड गरेका थिए । अनुसन्धानमा १२ बुढाबुढीको ७२ स्मरणमा खानाको बारेमा पुरानो भावना बाहिर आएको थियो । यससँगै त्यस अवधिका घटनाहरू पनि बाहिर आए ।
अन्वेषकहरूले भनेका छन् कि केही सहभागीहरूलाई विर्सने राेग थियो । जब खानेकुराको गन्ध उनीहरूसामु पुग्याे उनीहरुले आफ्नो समयका खानाको प्रशंसा गरेकाे घटना सम्झन थाले । उसले महसुस गरे कि यो कुरा उनीहरूले धेरै पहिले थाहा पाएका थिए । एजेन्सीकाे सहयाेगमा
![](https://gaunsahar.com/uploads/profile/742860043gaun_sambaddata.jpeg )
गाउँ सहर डेस्क
डेस्क गाउँ सहर डटकम टीमकाे टेवलवर्क हाे ।
- खासमा माैद्रिक नीति भनेकाे चाहीँ के हाे र किन महत्वपूर्ण मानिन्छ ?
- माला जप्नुको अर्थ ! के हुन्छ माला जप्दा ?
- वर्षायामसँगै फैलन सक्छन् यी रोगहरु, बच्नुस् यसरी
- वर्षायाम लाग्याे, यसरी बच्नुहाेस्, यी विभिन्न राेगबाट
- सेवा र व्यवस्थापनमा अब्बल प्रमाणित गरिरहेकाे ग्लोबल आइएमई बैंक
- आर्थिक वर्ष २०८१-०८२ को बजेट प्रस्तुत गर्दै अर्थमन्त्री वर्षमान पुन
- थाहा पाइराख्नुहाेस् कस्ताे थियाे नेपालकाे पहिलाे बजेट ?
- यो वर्ष भारतको आर्थिक वृद्धिदर ६.९ प्रतिशतले हुने संयुक्त राष्ट्र संघकाे अनुमान
- यसकारण पक्राउ परे दिल्लीका मुख्यमन्त्री अरविन्द केजरीवाल
- सरस्वतीलाई पानीमा र कमलको फूलमाथि नै किन देखाइन्छ ?
प्रतिकृया दिनुहोस