विश्व खाद्य दिवस : कोरोनाभाइरसले हामीलाई खान सिकायो ?
- गाउँ सहर डेस्क
- ३० असोज शुक्रबार, २०७७ | १४:०५:०० मा प्रकाशित
काठमाडौँ । आज विश्व खाद्य दिवस कोरोनाकालको उचोगतिको चरणमा परेको छ । विश्व भाइरसबाट आजित बनिसके तर कोरोनाको अन्त्य पार्ने कुनै प्रभावकारी ओखती हामीमाझ आइपुगेको छैन । उकालो प्रगति गरेका भन्नेहरु पनि भाइरसको घेराबन्दीमा जीवन बिताइरहेका छन् ।
खाद्य दिवसमा खानाकै कुरा गरौँ । के कोरोनाले हामीलाई खान सिकायो ? जंकफूडको साटो अर्ग्यानिक खानामा हामीलाई अभिप्रेरित बनायो ? जस्ता प्रश्नहरुको उत्तर खोजौँ ।
धरातलमा हेर्ने हो भने कोरोनाले गर्दा हामीलाई केहि प्रतिशत खानेकुरामा चनाखो बनाएको छ । कोरोनाकालमा खानपान परिवर्तित छ । भिटामिनको प्रयोग बढ्दो छ र प्रतिरोधात्मक क्षमता बढाउने ताजा खानेकुरामा हाम्रो ध्यान केन्द्रित भएको छ ।
विज्ञहरुपनि कोरोनाकालमा मानिसहरु सचेत रहेको र शक्तिवर्द्धक कुराहरु खानमा जोड दिएको बताउँछन् ।
कोरोनाकालमा खानपानमा के परिवर्तन देखियो ?
- रसायनबाट मानिस टाढा भए, प्रतिरोधात्मक क्षमता वृद्धि गर्ने खानपानमा ध्यान,
- चिसो पानी पिउन बन्द, समयमा खाना, सुत्ने र उठ्ने,
- प्रतिरोधात्मक क्षमता बढाउनको लागि काँढा, च्यावनप्राश र मसलाको प्रयोगमा वृद्धि,
- जंक र ननभेज फूड हटाउँदै मानिसहरु स्वास्थ्य खानातर्फ ।
कोरोना पछि पार्न के खाने ? के गर्ने ?
खाद्य विज्ञका अनुसार, कोरोनाको कुनैपनि प्रभावकारी भ्याक्सिन नबनेसम्म त्यसलाई जित्ने किसिमका खानेकुरामा जोड दिनुपर्ने बताउँछन् । उनीहरुका अनुसारः-
- खानामा रातो, पहेँलो र हरियो तरकारी र फललाई बढाउने,
- सूप तथा झोलिलो पदार्थमा जोड गर्ने, कालो मरिचको प्रयोग गर्ने,
- दिनमा एकपटक फलफूल खाने,
- मिश्री उमालेर काँढा बनाएर पिउने जसमा मरिचको मिश्रण पनि गर्ने,
- नियमित विहान र साँझ व्यायाम तथा योग गर्ने ।
गाउँ सहर डेस्क
डेस्क गाउँ सहर डटकम टीमकाे टेवलवर्क हाे ।
- यसकारण पक्राउ परे दिल्लीका मुख्यमन्त्री अरविन्द केजरीवाल
- सरस्वतीलाई पानीमा र कमलको फूलमाथि नै किन देखाइन्छ ?
- नेपालमा २०.२७ प्रतिशत जनता गरिबीको रेखामुनि
- प्रतिपक्षी दलले बहिष्कार गरेकाे चुनावमा शेख हसिना विजयी, चौथो पटक प्रधानमन्त्री बन्ने
- विदेशिने विद्यार्थी तथा युवालाई यसरी सकिन्छ राेक्न
- आज विश्व माटो दिवस : यसकारण जोगाऔं माटो
- जाडाेमा एमालेले मध्य पहाडी लोकमार्गमा थालेकाे पदयात्राकाे सन्देश
- काठमाडाैं उपत्यकामा ‘निषेधाज्ञै निषेधाज्ञा’
- विश्वकप उपाधिका लागि आज भारत र अस्ट्रेलिया भिड्दै, बिजेता र उपबिजेताले कति रुपैयाँ पाउँछन् ?
- बहुउपयोगी गाई पुज्नुकाे महिमा, वैज्ञानिक, धार्मिक र व्यवहारिक महत्वका विविध पक्ष
प्रतिकृया दिनुहोस